Descripción
La papaína es una enzima proteolítica derivada de la papaya, reconocida por su capacidad para descomponer proteínas en péptidos más pequeños, lo que facilita su digestión y aprovechamiento. Su perfil funcional la posiciona como un componente relevante en formulaciones orientadas a salud digestiva y soporte gastrointestinal. Además, su actividad enzimática la hace útil en desarrollos enfocados en mejorar la eficiencia digestiva y el confort intestinal. Puede integrarse en suplementos alimenticios, fórmulas digestivas y mezclas funcionales dirigidas a bienestar gastrointestinal.
